Ny fahatsinjovana ny mofo fanaova——SHUNFAPACKING

Ny fahatsinjovana ny fanaovana mofo dia tena mampitolagaga. Ny mofo vita amin'ny mofo dia malaza amin'ny tsirony matsiro sy vaovao ary ny fofony mameno ny rivotra eo am-panendasany. Ny fieritreretana fotsiny ny hilentika ny nifinao amin'ny sombin-mofo mamy mafana na manaikitra amin'ny horonana malefaka sy malefaka dia ampy hahatonga ny olona hirora. Ny mofo vita amin'ny mofo dia manolotra safidy maro isan-karazany, manomboka amin'ny mofo fotsy nentim-paharazana sy ny mofo varimbazaha manontolo hatramin'ny karazany manokana toy ny sourdough, baguette ary ciabatta. Ny karazan-mofo tsirairay dia samy manana ny tsirony sy ny endriny manokana, ka mahatonga azy io ho fanampin'ny sakafo na tsakitsaky. Ny iray amin'ireo tombony amin'ny fanaovana mofo dia ny kalitao. Ny ankamaroan'ny mpanao mofo dia mirehareha amin'ny fampiasana akora manara-penitra sy teknika fandrahoan-tsakafo nentim-paharazana mba hamoronana ny mofony. Io fifantohana amin'ny antsipiriany io matetika dia miteraka vokatra avo lenta kokoa noho ny mofo efa novidina eny amin'ny fivarotana. Fanampin'izany, ny mofo vita amin'ny mofo dia matetika tsy misy preservatives, ka mahatonga azy io ho safidy mahasalama ho an'ireo izay mijery ny fihinanana additives sy akora artifisialy. Maro amin'ireo mpanao mofo ihany koa no manolotra safidy organika na tsy misy gluten mba hanomezana fahafaham-po ny filana sy ny safidiny manokana. Ny fanaovana mofo dia tsy matsiro sy mahavelona ihany, fa manohana ny orinasa sy ny mpanao asa tanana eo an-toerana ihany koa. Amin'ny fividianana mofo avy amin'ny fanaova-mofo, dia manohana orinasa madinika sy ny toe-karena eo an-toerana ianao, izay vokatra tsara foana. Ho fehiny, tena manintona tokoa ny fahatsinjovana ny fanaovana mofo. Ny tsirony tsy manam-paharoa, ny havaozina ary ny karazany dia mahatonga azy ho safidy mahafinaritra ho an'izay tia mofo.